Ketering ponuda (kokteli i švedski sto)

  • Kokteli - primer
    • Asortiman hladnih apetizera
      • Italijanski grisin sa pršutom
      • Fišeci 'moneti' (pršuta sa kremom od mozzarelle)
      • Rolovana pršuta sa dinjom
      • Pršuta sa kornišonima
      • Dobos šunka (šunka, krem sir, želirano)
      • Rolovana šunka (šunka, krem sir, susam)
      • Pečenica sa paprikom
    • Asortiman sireva na sticku
      • Gauda sa kornišonima
      • Edam sa paprikom i maslinkom
      • Kačkavalj sa voćem (mandarina, grozđe, ananas)
      • Dimljeni sir na brusketima (vrsta krekera)
      • Sir sa plesnima i grozđem
    • Asortiman kanapea
      • Pršuta, maslinka, puter
      • Pršuta, gauda, puter, paprika
      • Pršuta, cherry, krem sir
      • Pecenica, kačkavalj, grozđe
      • Tikvice, plavi paradajz, cherry
      • Dimljeni losos, kavijar, crveni luk
      • Dimljeni losos, puter, mirođija
      • Kavijar, maslinke
      • Karpagio, parmesan
      • Šunka, kačkavalj,
      • Doboš šunka
      • Inćuni, limeta. vlašac
      • Tri vrste sira
      • Francuski sir, grožđe
      • Mozzarella, cherry, pesto
    • Asortiman punjenih korpica
      • Goveđa salata
      • Pileća salata sa ananasom
      • Tuna salata
      • Patee od avokada
      • Krem sir sa susamom
      • Mlevene maslinke sa limetom
      • Pečeni plavi paradajz, pelat
    • Asortiman jela od mesa - hladno
      • Punjeni kare sa suvim šljivama
      • Rolovani svinjski file sa slaninom
      • Hladan rozbif
      • Pileći galantine
      • Rolovani pileći file sa šunkom
      • Punjena piletina sa paprikom i kačkavaljem
      • Ćureći rolat sa bademom
      • File sa cornfleksom
    • Izbor mesa - toplo
      • Mešani roštilj (po izboru)
      • Pileći file u krem sosu
      • Biftek u lisnatom testu
      • Svinjski file u sosu porto
      • Kare u šampanj sosu
      • Ramstek sa vrganjima
      • Ćureći stek pohovan
      • Cordon blue
      • Rolovana teletina u sosu
    • Pite, rolati, pecivo
      • Pita sa mesom
      • Pita sa prazilukom i pečurkama
      • Pita sa sirom i zeljem
      • Pita sa kupusom i orasima
      • Rolat od spanaća
      • Rolat od paprika
      • Kiflice sa sirom
      • Kiflice sa šunkom
      • Koktel pecivo
    • Vezane salate
      • Pileća, goveđa, riblja ...
      • 'Waldorff' salata
      • Mexico salata
      • Iceberg salata sa maslinkama
      • Salata od grilovanog povrća
      • Susam salata
      • Salata od lignji
      • Vitaminska salata
      • Salata od pečuraka
      • Ruska salata
      • Pizza salata
      • Pasta salata sa dagnjama
      • Mimoza salata
      • Kineska salalata sa bambusom
      • Salata celer, urma, blue cheese
    • Voćni ražnjić (sa cimetom ili medom)
      • Ananas, jabuka
      • Mandarina, breskva
      • Nektarina, grožđe
      • Jagoda, jabuka
      • Dinja, lubenica
  • Koktel meni - primer za 100 osoba (10 slanih + 2 slatka zalogaja)
  • Švedski sto - meni varijanta I
    • Hladno predjelo
      • Njeguški pršut, goveđi pršut, rolovana šunka, pečenica
      • Sir pljevaljski, feta u maslinovom ulju, gauda
      • Kapreze (mozzarella, chery), maslinke crne, zelene
      • Teleći mus na tostu, mus od škarpine
      • Rozbif 'English'
    • Pite rolati
      • Pita sa sirom, pita sa pečurkama i prazilukom
      • Rolat od spanaća (krem sir, šunka)
      • 'Quish lorein'
      • Slana torta
    • Vezane salate
      • Pileća curry salata, pizza salata
      • Goveđa salata sa pasuljem, Mexico salata
      • Pileća salata sa susamom i povrćem
    • Glavno jelo - Toplo
      • Rolovana teletina 'lovačka garnitura'
      • Pileća 'bajadera'
      • Prilog: kroketi od krompira, prokelj
    • Glavno jelo - Hladno
      • Kare punjen sa [ljivama
      • Dimljena punjena piletina
    • Pecivo
      • Lepinje belo, integralno, semenke
    • Desert
      • Sitni kolači 'extra'
  • Švedski sto - meni varijanta II
    • Hladno predjelo
      • Rozbif 'english', karpagio sa parmezanom
      • Goveđi pršut, pečenica svinjska
      • Punjena jaja sa kavijarom, mus od šunke na tostu
    • Izbor sireva - sa voćem
      • Dimljeni sir sa paprikom, feta u maslinovom ulju, Gauda
      • Kapreze (mozzarella, chery), maslinke crne, zelene
      • Dinja, grozđe, kivi, orah
    • Toplo predjelo
      • Pohovani kačkavalj - tartar sos
      • Dimljena pastrmka sa pelatom
    • Vezane salate
      • Pileća salata 'Hawaii', salata sa pečurkama
      • Goveđa salata u senf sosu, vitaminska salata
      • Salata sa pršutom i dimljenim lososom
    • Glavno jelo - Toplo
      • Punjeni biftek sos od tartufa
      • Ćuretina sa šjivama
      • Prilog: kroketi od bundeve, šargarepa
    • Glavno jelo - Hladno
      • Kare punjen sa kobasicom
      • Dimljena punjena piletina
    • Pecivo
      • Lepinje belo, integralno, semenke
    • Desert
      • Sitni kolači 'extra'
  • Švedski sto - meni posni
    • Hladno predjelo
      • Salata od lignji, koktel od rakova
      • Koktel salata od maslinki
      • Suva paprika punjena, rolat od plodova mora u testu
      • Sarmice posne od blitve
    • Izbor biljnih sireva
      • Dimljeni sir, biljna gauda
      • Dinja, grozđe, kivi, orah
    • Toplo predjelo
      • Rižoto plodova mora
      • Pečurke grilovane
    • Salate
      • Iceberg mix-marinada
      • Paprika barena sa renom
      • Rotkva sa prazilukom i orasima
      • Grilovano povrće (soja sos, vinegret)
    • Pite
      • Pita sa pečurkama i prazilukom
      • Pita sa kupusom i orasima
    • Glavno jelo - Toplo
      • Losos fileti
      • Škarpina na žaru
      • Prilog: blitva, krompir
    • Pecivo
      • Lepinje belo, integralno, semenke
    • Desert
      • Sitni kolači 'extra'